Acido citrico CAS#77-92-9 L'acido citrico è un composto organico bianco, cristallino, debolmente acido che si trova naturalmente nella maggior parte delle piante e in molti animali, fungendo da intermedio nella respirazione cellulare. Poiché possiede tre gruppi carbossilici, è classificato come acid
Descrizione del prodotto Il β‑carotene appartiene alla famiglia dei carotenoidi. È un pigmento naturale ampiamente distribuito con una buona stabilità. Essendo una sostanza liposolubile di colore giallo‑arancio, si presenta come cristalli romboedrici lucenti o polvere cristallina. Proviene principal
Descrizione del prodotto Grazie all'eccellente stabilità termica in soluzione acquosa, lo xilitolo è un dolcificante approvato GB2760-1996, ideale per bevande salutari adatte ai diabetici. Agendo come fonte energetica alternativa al glucosio e al fruttosio, partecipa alla sintesi degli acidi nucleic
Descrizione del prodotto Comunemente noto come estratto di calendula, la xantofilla è un ingrediente botanico di rilievo con una popolarità di mercato in crescita. Offre molteplici benefici funzionali. Come potente antiossidante, può aiutare a ridurre i rischi di cancro e malattie cardiovascolari. I
Descrizione dei Prodotti Il sodio deidroacetato è una polvere da bianca a biancastra, inodore e insapore. Si dissolve bene in acqua, mentre mostra una bassa solubilità in solventi organici come l'etanolo. Il composto ha un punto di fusione di 190 °C con un'eccezionale resistenza alla luce e al calor
Descrizione del prodotto La nisina è una batteriocina polipeptidica di 34 aminoacidi prodotta da Lactococcus lactis, che funge da eccellente conservante alimentare naturale. All'interno del corpo umano, viene scomposta enzimaticamente in aminoacidi, senza lasciare residui. Non provoca resistenza bat
Descrizione del prodotto Il neotame può essere facilmente metabolizzato dal corpo umano e apporta un valore calorico trascurabile o nullo. È particolarmente adatto ai consumatori diabetici, poiché non provoca fluttuazioni della glicemia e non favorisce la carie dentale. Inoltre, aiuta a stimolare la
Descrizione del prodotto La gomma di guar è un idrocolloide di origine vegetale ottenibile sia dai baccelli di carruba che dai fagioli di guar. Gli alberi di carruba sono arbusti perenni ampiamente coltivati lungo la costa mediterranea. In confronto, i fagioli di guar sono colture leguminose annuali
Descrizione del prodotto L'eritritolo è un dolcificante di massa a zero calorie e dal gusto gradevole, particolarmente adatto a diverse applicazioni alimentari e di bevande senza zucchero e a basso contenuto calorico. Presente naturalmente nella frutta e in molte altre fonti alimentari, fa da tempo
Descrizione del prodotto Il diallil disolfuro (CAS 2179-57-9) è un allergene chiave presente naturalmente nell'aglio (Allium sativum) e nelle cipolle. Questa associazione è ben supportata da evidenze cliniche di patch test: tra i pazienti che avevano precedentemente mostrato una reazione positiva al
Ossido di zinco (CAS#1314-13-2) L'ossido di zinco puro è una polvere bianca, inodore, priva di impurità meccaniche. È insolubile in acqua ma si dissolve in solventi organici come etanolo ed etere. Mostrando le proprietà di un ossido anfotero, reagisce con acidi diluiti per formare sali di zinco e co
Pirofosfato Tetrasodico (CAS#7722-88-5) Il pirofosfato tetrasodico è un importante composto di fosfato inorganico. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca o una polvere cristallina, inodore e insapore, e mostra un'eccellente fluidità.
Acido citrico CAS#77-92-9 L'acido citrico è un composto organico bianco, cristallino, debolmente acido che si trova naturalmente nella maggior parte delle piante e in molti animali, fungendo da intermedio nella respirazione cellulare. Poiché possiede tre gruppi carbossilici, è classificato come acid
Descrizione del prodotto Il β‑carotene appartiene alla famiglia dei carotenoidi. È un pigmento naturale ampiamente distribuito con una buona stabilità. Essendo una sostanza liposolubile di colore giallo‑arancio, si presenta come cristalli romboedrici lucenti o polvere cristallina. Proviene principal
Descrizione del prodotto Grazie all'eccellente stabilità termica in soluzione acquosa, lo xilitolo è un dolcificante approvato GB2760-1996, ideale per bevande salutari adatte ai diabetici. Agendo come fonte energetica alternativa al glucosio e al fruttosio, partecipa alla sintesi degli acidi nucleic
Descrizione del prodotto Comunemente noto come estratto di calendula, la xantofilla è un ingrediente botanico di rilievo con una popolarità di mercato in crescita. Offre molteplici benefici funzionali. Come potente antiossidante, può aiutare a ridurre i rischi di cancro e malattie cardiovascolari. I
Descrizione dei Prodotti Il sodio deidroacetato è una polvere da bianca a biancastra, inodore e insapore. Si dissolve bene in acqua, mentre mostra una bassa solubilità in solventi organici come l'etanolo. Il composto ha un punto di fusione di 190 °C con un'eccezionale resistenza alla luce e al calor
Descrizione del prodotto La nisina è una batteriocina polipeptidica di 34 aminoacidi prodotta da Lactococcus lactis, che funge da eccellente conservante alimentare naturale. All'interno del corpo umano, viene scomposta enzimaticamente in aminoacidi, senza lasciare residui. Non provoca resistenza bat
Descrizione del prodotto Il neotame può essere facilmente metabolizzato dal corpo umano e apporta un valore calorico trascurabile o nullo. È particolarmente adatto ai consumatori diabetici, poiché non provoca fluttuazioni della glicemia e non favorisce la carie dentale. Inoltre, aiuta a stimolare la
Descrizione del prodotto La gomma di guar è un idrocolloide di origine vegetale ottenibile sia dai baccelli di carruba che dai fagioli di guar. Gli alberi di carruba sono arbusti perenni ampiamente coltivati lungo la costa mediterranea. In confronto, i fagioli di guar sono colture leguminose annuali
Descrizione del prodotto L'eritritolo è un dolcificante di massa a zero calorie e dal gusto gradevole, particolarmente adatto a diverse applicazioni alimentari e di bevande senza zucchero e a basso contenuto calorico. Presente naturalmente nella frutta e in molte altre fonti alimentari, fa da tempo
Descrizione del prodotto Il diallil disolfuro (CAS 2179-57-9) è un allergene chiave presente naturalmente nell'aglio (Allium sativum) e nelle cipolle. Questa associazione è ben supportata da evidenze cliniche di patch test: tra i pazienti che avevano precedentemente mostrato una reazione positiva al
Ossido di zinco (CAS#1314-13-2) L'ossido di zinco puro è una polvere bianca, inodore, priva di impurità meccaniche. È insolubile in acqua ma si dissolve in solventi organici come etanolo ed etere. Mostrando le proprietà di un ossido anfotero, reagisce con acidi diluiti per formare sali di zinco e co
Pirofosfato Tetrasodico (CAS#7722-88-5) Il pirofosfato tetrasodico è un importante composto di fosfato inorganico. A temperatura ambiente si presenta come una polvere bianca o una polvere cristallina, inodore e insapore, e mostra un'eccellente fluidità.
