Daminozide CAS#1596-84-5 Il daminozide, noto anche come Alar, è un regolatore sistemico della crescita delle piante approvato negli Stati Uniti per l'uso su piante ornamentali come crisantemi, stelle di Natale e piante da aiuola coltivate in strutture chiuse come le serre. Alar aiuta a ridurre l'all
Descrizione del prodotto Comunemente noto come estratto di calendula, la xantofilla è un ingrediente botanico di rilievo con una popolarità di mercato in crescita. Offre molteplici benefici funzionali. Come potente antiossidante, può aiutare a ridurre i rischi di cancro e malattie cardiovascolari. I
Sorbitolo CAS#50-70-4 Il sorbitolo è una polvere cristallina bianca, inodore, dal sapore dolce e con proprietà igroscopiche. È altamente solubile in acqua (235 g/100 g di acqua a 25 °C), così come in glicerina e glicole propilenico. È leggermente solubile in metanolo, etanolo, acido acetico, fenolo
PROTEASI CAS#9001-92-7 Le proteasi sono enzimi che degradano le proteine attraverso l'idrolisi dei legami peptidici. Sono ampiamente utilizzate in settori come detergenti, biorisanamento, prodotti farmaceutici e trasformazione alimentare. Le proteasi sono anche coinvolte nella mineralizzazione dell'
Descrizione dei Prodotti Il sodio deidroacetato è una polvere da bianca a biancastra, inodore e insapore. Si dissolve bene in acqua, mentre mostra una bassa solubilità in solventi organici come l'etanolo. Il composto ha un punto di fusione di 190 °C con un'eccezionale resistenza alla luce e al calor
Lattosio Monoidrato CAS#64044-51-5 Il lattosio monoidrato (CAS# 64044-51-5) è una forma cristallizzata e altamente raffinata dello zucchero del latte. Chimicamente, è un disaccaride formato da un'unità di glucosio e un'unità di galattosio. Questo ingrediente trova un'ampia gamma di applicazioni nei
Descrizione del prodotto La nisina è una batteriocina polipeptidica di 34 aminoacidi prodotta da Lactococcus lactis, che funge da eccellente conservante alimentare naturale. All'interno del corpo umano, viene scomposta enzimaticamente in aminoacidi, senza lasciare residui. Non provoca resistenza bat
L(+)-Glutammato Monosodico Monoidrato CAS#6106-04-3 Il sodio L-glutammato monoidrato si presenta come cristalli colonnari incolori o bianchi o come polvere cristallina, e può anche essere descritto come una polvere bianca o bianco-grigiastra. È altamente solubile in acqua, con una solubilità fino a
Descrizione del prodotto Il neotame può essere facilmente metabolizzato dal corpo umano e apporta un valore calorico trascurabile o nullo. È particolarmente adatto ai consumatori diabetici, poiché non provoca fluttuazioni della glicemia e non favorisce la carie dentale. Inoltre, aiuta a stimolare la
Acido Fumarico CAS#110-17-8 L'acido fumarico è un materiale granulare bianco e inodore o una polvere cristallina. È solubile in alcool, leggermente solubile in acqua e etere, e solo scarsamente solubile in cloroformio. È comunemente usato come alternativa all'acido tartarico e fornisce un sapore pul
Descrizione del prodotto La gomma di guar è un idrocolloide di origine vegetale ottenibile sia dai baccelli di carruba che dai fagioli di guar. Gli alberi di carruba sono arbusti perenni ampiamente coltivati lungo la costa mediterranea. In confronto, i fagioli di guar sono colture leguminose annuali
Dettagli del Prodotto L'assunzione di fruttosio è aumentata significativamente negli ultimi decenni ed è stata associata alla crescente prevalenza di disturbi metabolici. Il fruttosio è un monosaccaride presente naturalmente nella frutta. Nelle diete occidentali, le principali fonti alimentari di fr
Daminozide CAS#1596-84-5 Il daminozide, noto anche come Alar, è un regolatore sistemico della crescita delle piante approvato negli Stati Uniti per l'uso su piante ornamentali come crisantemi, stelle di Natale e piante da aiuola coltivate in strutture chiuse come le serre. Alar aiuta a ridurre l'all
Descrizione del prodotto Comunemente noto come estratto di calendula, la xantofilla è un ingrediente botanico di rilievo con una popolarità di mercato in crescita. Offre molteplici benefici funzionali. Come potente antiossidante, può aiutare a ridurre i rischi di cancro e malattie cardiovascolari. I
Sorbitolo CAS#50-70-4 Il sorbitolo è una polvere cristallina bianca, inodore, dal sapore dolce e con proprietà igroscopiche. È altamente solubile in acqua (235 g/100 g di acqua a 25 °C), così come in glicerina e glicole propilenico. È leggermente solubile in metanolo, etanolo, acido acetico, fenolo
PROTEASI CAS#9001-92-7 Le proteasi sono enzimi che degradano le proteine attraverso l'idrolisi dei legami peptidici. Sono ampiamente utilizzate in settori come detergenti, biorisanamento, prodotti farmaceutici e trasformazione alimentare. Le proteasi sono anche coinvolte nella mineralizzazione dell'
Descrizione dei Prodotti Il sodio deidroacetato è una polvere da bianca a biancastra, inodore e insapore. Si dissolve bene in acqua, mentre mostra una bassa solubilità in solventi organici come l'etanolo. Il composto ha un punto di fusione di 190 °C con un'eccezionale resistenza alla luce e al calor
Lattosio Monoidrato CAS#64044-51-5 Il lattosio monoidrato (CAS# 64044-51-5) è una forma cristallizzata e altamente raffinata dello zucchero del latte. Chimicamente, è un disaccaride formato da un'unità di glucosio e un'unità di galattosio. Questo ingrediente trova un'ampia gamma di applicazioni nei
Descrizione del prodotto La nisina è una batteriocina polipeptidica di 34 aminoacidi prodotta da Lactococcus lactis, che funge da eccellente conservante alimentare naturale. All'interno del corpo umano, viene scomposta enzimaticamente in aminoacidi, senza lasciare residui. Non provoca resistenza bat
L(+)-Glutammato Monosodico Monoidrato CAS#6106-04-3 Il sodio L-glutammato monoidrato si presenta come cristalli colonnari incolori o bianchi o come polvere cristallina, e può anche essere descritto come una polvere bianca o bianco-grigiastra. È altamente solubile in acqua, con una solubilità fino a
Descrizione del prodotto Il neotame può essere facilmente metabolizzato dal corpo umano e apporta un valore calorico trascurabile o nullo. È particolarmente adatto ai consumatori diabetici, poiché non provoca fluttuazioni della glicemia e non favorisce la carie dentale. Inoltre, aiuta a stimolare la
Acido Fumarico CAS#110-17-8 L'acido fumarico è un materiale granulare bianco e inodore o una polvere cristallina. È solubile in alcool, leggermente solubile in acqua e etere, e solo scarsamente solubile in cloroformio. È comunemente usato come alternativa all'acido tartarico e fornisce un sapore pul
Descrizione del prodotto La gomma di guar è un idrocolloide di origine vegetale ottenibile sia dai baccelli di carruba che dai fagioli di guar. Gli alberi di carruba sono arbusti perenni ampiamente coltivati lungo la costa mediterranea. In confronto, i fagioli di guar sono colture leguminose annuali
Dettagli del Prodotto L'assunzione di fruttosio è aumentata significativamente negli ultimi decenni ed è stata associata alla crescente prevalenza di disturbi metabolici. Il fruttosio è un monosaccaride presente naturalmente nella frutta. Nelle diete occidentali, le principali fonti alimentari di fr
