Descrizione del prodotto della Curcumina CAS#458-37-7
La curcumina è il principale pigmento giallo presente nella curcuma e nel curry, noto per le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali. Inibisce efficacemente la produzione di ossido nitrico (NO) (IC50 = 6 μM) e riduce l'attività dell'ossido nitrico sintasi inducibile (iNOS) nelle cellule RAW 264.7 stimolate con LPS. Inoltre, la curcumina inibisce il rilascio di istamina e citochine infiammatorie, tra cui TNF-α, IL-1β, IL-6 e IL-8, dai mastociti HMC-1.
Studi in vivo dimostrano che la curcumina riduce i livelli sierici di istamina e TNF-α, previene le alterazioni istopatologiche della mucosa nasale e riduce gli starnuti e i comportamenti di sfregamento del naso in modelli murini di rinite indotta da ovalbumina. Inoltre, la curcumina (100 o 200 mg/kg) inibisce l'accumulo di 3-nitrotirosina (3-NT), un marker di stress ossidativo, nei cuori dei topi. L'applicazione topica (da 1 a 10 μmol) riduce il numero di tumori indotti dal forbolo 12-miristato 13-acetato (TPA) sulla pelle dei topi, mentre la somministrazione nella dieta riduce le neoplasie della lingua e le lesioni preneoplastiche indotte dal 4-nitrochinolina 1-ossido (4-NQO) nei ratti.
Proprietà Chimiche
| Punto di fusione | 183 °C |
| Punto di ebollizione | 418,73 °C (stima approssimativa) |
| Densità | 0.93 |
| Densità di vapore | 13 (rispetto all'aria) |
| Indice di rifrazione | 1,4155-1,4175 |
| Punto di infiammabilità | 208,9 ± 23,6 °C |
| Temperatura di conservazione | 2-8 °C |
| Solubilità | etanolo: 10 mg/mL |
| Pka | 8,09 (a 25 °C) |
| Forma | polvere |
| Indice di colore | 75300 |
| Colore | arancione |
| Odore | Inodore |
| Intervallo di pH | Giallo (7.8) a rosso-marrone (9.2) |
| fonte biologica | Curcuma longa (Curcuma) |
| Solubilità in acqua | Leggermente solubile (caldo) |
| λmax | 430 nm |
| Merck | 142.673 |
| BRN | 2306965 |
| Concentrazione | 1 mCi/ml |
| Solvente | Etanolo |
| Attività specifica | 5-15 Ci/mmol |
| Stabilità | Stabile, ma può essere sensibile alla luce. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| Applicazione principale | Cosmetici, stent a rilascio di farmaco, inibizione della formazione di rughe cutanee, trattamento della malattia di Alzheimer, malattie della pelle, restenosi coronarica, diabete, obesità, leucemia, neurofibromi, cancro, antimicrobico, antivirale, antinfiammatorio, anti-cancro alla prostata |
| InChIKey | VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N |
| LogP | 3,290 (stimato) |
| Riferimento CAS DataBase | 458-37-7 (riferimento database CAS) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Curcumina (458-37-7) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xi |
| Frasi di rischio | 36/37/38 |
| Consigli di prudenza | 26 |
| WGK Germania | 3 |
| RTECS | MI5230000 |
| Nota di Pericolo | Irritante |
| TSCA | Sì |
| Codice SA | 29145000 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 458-37-7(Dati sulle sostanze pericolose) |
| Tossicità | DL50 Orale-Ratto-12.200 mg/kg |
Applicazione del prodotto della curcumina CAS#458-37-7
La curcumina è un composto fenolico naturale che mostra potenti effetti antitumorali, antinfiammatori e antiossidanti. Può indurre l'apoptosi nelle cellule tumorali e inibire l'attività della protein chinasi C (PKC) indotta dagli esteri del forbolo. È stato riportato che la curcumina sopprime la produzione di citochine infiammatorie da parte dei monociti del sangue periferico e dei macrofagi alveolari. È un potente inibitore della tirosina chinasi dell'EGFR e della chinasi IκB, e inibisce anche la sintasi inducibile dell'ossido nitrico (iNOS), la cicloossigenasi e la lipossigenasi.
La curcumina penetra prontamente nel citoplasma e si accumula nelle strutture membranose, come la membrana plasmatica, il reticolo endoplasmatico e l'involucro nucleare, potenziando così la sua attività biologica.
