Vitamina A CAS#11103-57-4
La vitamina A, chimicamente nota come retinolo, è stata la prima vitamina a essere scoperta ed è un nutriente essenziale con importanti funzioni biologiche. Esiste principalmente in due forme: il retinolo, la forma attiva della vitamina A, presente esclusivamente negli alimenti di origine animale, e i carotenoidi, come il β-carotene.
La vitamina A è un alcol monoidrico insaturo contenente un anello estereo. Comprende due forme strettamente correlate, la vitamina A₁ e la vitamina A₂, che condividono strutture molecolari simili. Il retinolo può essere sintetizzato dal β-carotene di origine vegetale. Nel corpo umano, il β-carotene subisce reazioni enzimatiche, catalizzate dall'enzima β-carotene-15,15'-diossigenasi, per produrre due molecole di retinale. Questo retinale viene successivamente ridotto a retinolo dall'enzima retinale reduttasi. Poiché il β-carotene funge da precursore della vitamina A, è anche chiamato provitamina A.
Proprietà Chimiche
| Nome inglese | Vitamina A |
| Sinonimi inglesi | Aquasol A;ROIDEX;Vitamina A Retinolo;3,7-Dimetil-9-(2,6,6-trimetil-1-cicloesenil)-nona-2,4,6,8-tetraen-1-olo;Vitamina A idrosolubile;VITAMIN A 500W;Vitamina A USP/EP/BP;Nuovi prodotti anti-invecchiamento |
| Numero CAS | 11103-57-4 |
| Formula molecolare | C20H300 |
| Peso molecolare | 286.46 |
| Numero EINECS | 234-328-2 |
| Condizioni di conservazione | -20 ℃ |
| Solubilità | Tutti gli esteri del retinile sono praticamente insolubili in acqua, solubili o parzialmente solubili in etanolo anidro e miscibili con solventi organici. La vitamina A e i suoi esteri sono altamente sensibili agli effetti dell'aria, degli ossidanti, degli acidi, della luce e del calore. Eseguire i test e gli esami il prima possibile, evitando l'esposizione alla luce fotochimica e all'aria, agli ossidanti, ai catalizzatori ossidanti (ad es. rame, ferro), agli acidi e al calore; utilizzare soluzioni appena preparate. |
| Ingredienti ed efficacia cosmetici | Cura della pelle - Altro |
| InChI | InChI=1S/C20H300/c1-16(8-6-9-17(2)13-15-21)11-12-19-18(3)10-7-14-20(19,4)5/h6,8-9,11-13,21H,7,10,1 4-15H2,1-5H3/b9-6+,12-11+,16-8+,17-13+ |
| InChIKey | FPIPGXGPPPQFEQ-OVSJKPMPSA-N |
| SMILES | C1(/C=C/C/C)=C/C=C/C/C)=C/CO)=C(C)CCCC1(C)C |
Applicazione del prodotto
La vitamina A è una vitamina liposolubile che esercita la propria attività biologica principalmente attraverso il suo metabolita attivo, l'acido retinoico. I caroteni costituiscono un importante precursore della vitamina A, con il β-carotene che possiede la più alta attività biologica. Tuttavia, l'efficienza con cui l'intestino umano assorbe e utilizza i caroteni è solo circa un sesto di quella della vitamina A stessa.
La vitamina A è immagazzinata principalmente nel fegato, che contiene circa il 90%-95% delle riserve totali dell'organismo; una porzione minore è immagazzinata nel tessuto adiposo. In quanto nutriente essenziale coinvolto in vari processi metabolici, la vitamina A svolge un ruolo cruciale nel mantenimento delle normali funzioni fisiologiche. Un apporto alimentare insufficiente di vitamina A, un consumo inadeguato di grassi alimentari o disturbi digestivi a lungo termine possono portare a una carenza di vitamina A, che può alterare vari processi fisiologici e causare problemi di salute correlati.
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